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"Genial glutenfrei Backen" (Österreich).

Stefanie Grauer-Stojanovic

"Genial glutenfrei Backen" (Österreich).

30.70

Erscheinungs- und Auslieferungstermin: 06.12.2018

Diese Artikelvariante ist nur für den Versand nach Österreich bestimmt. Die Versandkosten betragen hierfür € 11,25. Der gleiche Artikel für Bestellungen innerhalb von Deutschland kann unter diesem Link aufgerufen werden.

 

Über das neue "Genial glutenfrei Backen" Backbuch von KochTrotz: 

Stefanie Grauer-Stojanovic, vielen auch besser bekannt als "Steffi KochTrotz", hatte sich für ihr drittes Buch ein besonders großes und kniffliges Ziel gesteckt: Verträglich und glutenfrei Backen sollte endlich auch appetitlich, gelingsicher und ganz einfach werden. Ihre glutenfreien Brote und Backwaren sollten nicht nur mindestens so gut duften und aussehen wie die glutenhaltigen Originale - sie sollten eine traumhafte Textur, eine lockere Krume und eine appetitliche, verführerische Kruste haben. Und auch geschmacklich sollten sie den üblichen Broten und Backwaren in Nichts nachstehen!

Drei volle Jahre hat Steffi an diesem besonderen Projekt geforscht und gearbeitet. Entstanden ist nicht nur ein kreatives und durchweg lebensfrohes Backbuch, sondern der neue Goldstandard für das Backen mit Intoleranzen und Einschränkungen. Alle 54 hochverträglichen Backrezepte verfügen über den exklusiven KochTrotz Zutaten-Baukasten, mit dem sich jedes Rezept an die persönlichen Unverträglichkeiten anpassen lässt. Die besonders flexiblen KochTrotz SuperRezepte eröffnen dabei komplett neue Freiräume und bringen Spass, Glück und Normalität in die Küche und an den Esstisch. Die Rezepte sind einfach so individuell wie wir alle.

Das Buch vermittelt das relevante Grundwissen ganz entspannt und bietet intelligente Anleitungen, einfache Tips und schlaue Tricks für hefefreies Backen. Es vereinfacht die Herstellung und Pflege von Hefewassern, Sauerteigen oder die optimal auf glutenfreies Backen abgestimmte Lievito Madre. Ein besonderer Clou ist die von der Autorin für dieses Buch entwickelte "KochTrotz Hefe-Alternative", mit der sich Textur und Konsistenz von glutenfreien Broten kaum mehr von den hefehaltigen Originalen unterscheiden lassen.

Die ersten beiden KochTrotz-Bücher entwickelten sich innerhalb kürzester Zeit zu Verkaufsschlagern und Bestsellern. Mit "Genial glutenfrei Backen" knüpft die Autorin an diese Erfolge an.

Wie immer zeigt Steffi "KochTrotz" Grauer-Stojanovic auf, wie kunterbunt und genussvoll das Leben mit Einschränkungen ist, und das Wort „Verzicht“ wird zum Fremdwort. Ergänzend zum Buch zeigen speziell hierfür gefilmte Videos im Internet ganz einfach auf, wie die Rezepte perfekt gelingen. 

 

ISBN 978-3-9817720-1-2
Preis: D = 29,90 €, A = 30,70 €
foodhacker Verlag
Grauer Stojanovic GmbH

 

Diese Artikelvariante ist nur für den Versand nach Österreich bestimmt. Die Versandkosten betragen hierfür € 11,25. Der gleiche Artikel für Bestellungen innerhalb von Deutschland kann unter diesem Link aufgerufen werden.

Erscheinungs- und Auslieferungstermin: 06.12.2018




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